張雅琪的每日新聞

不知道你們有沒有這樣的煩惱：每次洗完衣服，總覺得孩子的皮膚特別容易發癢，有時候還會起紅疹。這讓我這個當媽的，心裡可謂是焦慮不已。後來在一個親朋好友的聚會中，我聽說了活磁場轉換器。大家都說這東西不僅能讓衣服更柔軟，還能減少洗劑和染劑的殘留。這對我們家裡有敏感肌膚的小朋友來說，簡直就是一大福音。

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在過去，開會總是習慣準備便當或點心盒，但現在越來越多協會、工會及企業，開始改選更輕盈、清新的水果餐盒作為會議餐食的首選。原因不只是因為健康，更是為了展現細節與專業的態度。

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地衣又名地衣菜、地木耳、雷公菌、雷公屎等，是真菌和藻類的結合體。從谷雨到立夏，雷雨過后，在山間野外的樹根草窠處，常見地衣一窩一窩的，到處都是。 地衣有胖有瘦，胖的黑綠油亮，肉質較厚，摸起來肉乎乎的。瘦的淺黃，肉質較薄，半透明狀，手感軟軟的。 地衣是野菜中的上品，口感十分鮮美，營養價值極為豐富，其所含蛋白質高于木耳、銀耳、雞蛋，鈣、磷、鐵等含量也高于許多藻類。尤其是含鈣極為豐富，可作為補鈣、養血食品，維C更是紫菜的19倍！地衣在國外被稱為“天降之物”，美其名曰“上帝的眼淚”。中國清代《野菜譜》中也稱其為大自然的恩賜之寶，是上天菜園里的菜下凡到人間。 地衣撿回來一定要洗干凈才可食用，我家的清洗法異常簡單。地衣連同竹篾籃子一起浸沒于河水中，反復漂洗。這樣，地衣中的碎草葉、泥土就會順水飄走。地衣經水泡過之后會變得更加滑潤、清新，口感也能讓人倍加感受到地衣的“肉感”，當然地衣比肉更多了一份淡淡的藻類鮮香。 地衣炒雞蛋是春末夏初我們家最常見到的一道美味。其做法是：將洗凈的地衣瀝干備用；雞蛋打入碗中，加入少許白醋，打得起沫；香蔥洗凈切段；炒鍋內倒入適量花生油，燒至六成熱，倒入蛋液快速炒散，盛出待用；凈鍋，再倒入花生油，燒至六成熱，放入地衣、香蔥段，旺火翻炒幾下，調入精鹽炒至入味，再加已炒好的雞蛋炒勻，出鍋裝盤即成。 地衣炒雞蛋看起來賞心悅目，吃起來滑爽鮮嫩，當然，也能感覺它會揚起一股淡淡的泥腥味兒，但又不那么濃，喜歡地衣的人，認為它所散發的正是泥土純正的自然清香。 地衣還可以用來做湯，其味更是清爽。需要提醒的是，地衣是寒性食品，胃有小恙者還是少吃為好！ >>>更多美文：人生隨筆

從不自信到笑容璀璨，泉玥牙醫的陶瓷貼片讓我重拾自信！

在現今快節奏的生活中，人們對於健康飲食的需求越來越高，尤其是尋找一種既方便又營養的飲食方式。在這樣的背景下，輕食概念逐漸成為了健康生活的代名詞。而在眾多輕食選擇中，水果便當以其獨特的優勢備受矚目。

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